{"id":14161,"date":"2024-09-05T17:40:27","date_gmt":"2024-09-05T17:40:27","guid":{"rendered":"https:\/\/confesionario.co\/w\/a-punta-de-leche-de-cabra-una-familia-emprendedora-del-tolima-formo-su-empresa-y-hoy-son-exitosos-productores\/"},"modified":"2024-09-05T17:40:27","modified_gmt":"2024-09-05T17:40:27","slug":"a-punta-de-leche-de-cabra-una-familia-emprendedora-del-tolima-formo-su-empresa-y-hoy-son-exitosos-productores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/confesionario.co\/w\/a-punta-de-leche-de-cabra-una-familia-emprendedora-del-tolima-formo-su-empresa-y-hoy-son-exitosos-productores\/","title":{"rendered":"A punta de leche de cabra, una familia emprendedora del Tolima form\u00f3 su empresa y hoy son exitosos productores"},"content":{"rendered":"

Con un capital semilla de $120 millones de Fondo Emprender del SENA, esta familia pas\u00f3 de tener 30 cabras a 80. Invirtieron en mejora gen\u00e9tica, implementaron novedosos sistemas para facilitar los procesos en la finca, y adquirieron equipos y maquinaria.<\/span><\/p>\n

<\/p>\n

Como si fuera sacada de un cuento, as\u00ed es la historia de la empresa Villa Cabras, un emprendimiento familiar que encontr\u00f3 su nicho de mercado por pura casualidad. Todo empez\u00f3 con Bertha C\u00e1rdenas, su propietaria, quien, cuando dio a luz a su hija Mar\u00eda Victoria, vio en una enfermedad una posibilidad.<\/span><\/p>\n

Cuando Mar\u00eda Victoria naci\u00f3, ten\u00eda problemas de bronconeumon\u00eda, un tropiezo en su salud que, con el paso del tiempo, se fue agravando mientras las soluciones m\u00e9dicas disminu\u00edan. Fue entonces cuando Bertha escuch\u00f3 del doctor que atend\u00eda a su hija una soluci\u00f3n fuera del hospital y bajo su responsabilidad, pero que le brindaba esperanza: se trataba de alimentarla con leche de cabra.<\/span><\/p>\n

Sin m\u00e1s opciones y teniendo que llevarse a su hija del hospital, Bertha y su esposo decidieron seguir el consejo del doctor y, con mucho esfuerzo, compraron su primera cabra, un animal que, en ese entonces, hace 17 a\u00f1os, cost\u00f3 $900.000, una gran suma para esa \u00e9poca. Lo hicieron con la \u00fanica finalidad de alimentar a su hija y mejorar su salud. \u00bfQui\u00e9n dir\u00eda que este consejo, con el tiempo, se convertir\u00eda en su proyecto de vida?<\/span><\/p>\n

Esa primera cabra se llam\u00f3 Campanita y les proporcionaba diariamente 3 litros de leche, cantidad suficiente para alimentar a su hija, su familia y a los vecinos curiosos que, al enterarse, ocasionalmente pasaban a comprar uno o dos vasos de leche. Sin saberlo, esas primeras ventas fueron el inicio de un sue\u00f1o.<\/span><\/p>\n

Pasados los a\u00f1os, la salud de Mar\u00eda Victoria mejor\u00f3 y no volvi\u00f3 a presentar bronconeumon\u00eda. Este \\\u00bbmilagro\\\u00bb, sumado a los beneficios que se conoc\u00edan por el consumo de leche de cabra, gener\u00f3 un voz a voz que se difundi\u00f3 r\u00e1pidamente, logrando que cada vez m\u00e1s vecinos y personas interesadas en comprar llegaran a su puerta.<\/span><\/p>\n

En ese momento, Bertha y Jair se dieron cuenta de que ten\u00edan una gran oportunidad en sus manos, y que lo que deb\u00edan hacer era investigar c\u00f3mo crecer para convertir esas ventas en una empresa. Fue entonces cuando, en 2010, se dedicaron de lleno a la producci\u00f3n caprina, realizando la transformaci\u00f3n de alimentos. Para ese momento contaban con 30 cabras y muchas ganas de crecer. Esas mismas ganas los llevaron a formarse para mejorar su producci\u00f3n y ofrecer un mejor producto; as\u00ed fue como la familia ingres\u00f3 al SENA, realizando diferentes formaciones, todas orientadas a la transformaci\u00f3n de l\u00e1cteos.<\/span><\/p>\n

Con el tiempo, luego de formarse, en 2017 a Bertha, quien ya contaba con un t\u00e9cnico del SENA, le surgi\u00f3 la idea de aprovechar la oportunidad que brinda el Fondo Emprender para las personas con ideas de negocio y comenzar su propia empresa.<\/span><\/p>\n

Bertha, su esposo y sus dos hijos dedicaron un a\u00f1o a formular el proyecto, perfeccionar la idea, asistir a orientaciones, capacitaciones y recibir asesor\u00eda de los orientadores del Fondo Emprender del SENA para generar un negocio exitoso. Pasado ese a\u00f1o, en 2018, recibieron la noticia de que ser\u00edan beneficiarios de un capital semilla de 120 millones de pesos para llevar su unidad productiva al siguiente nivel.<\/span><\/p>\n

El desembolso se realiz\u00f3 en marzo de 2019, y la familia empresaria se puso en marcha. En muy poco tiempo, ese dinero fue invertido en mejora gen\u00e9tica, adecuaciones en el espacio de la granja, un moderno dise\u00f1o de aprisco para facilitar el manejo de 100 cabras por un operario, la adquisici\u00f3n de equipos y maquinaria para mejorar los procesos, y la compra de algunas cabras.<\/span><\/p>\n

Hoy en d\u00eda, este gran proyecto cuenta con 80 cabras y con todo lo necesario para su producci\u00f3n, as\u00ed como para la producci\u00f3n pecuaria de conejos, cerdos y gallinas. Su granja, donde realizan todos los procesos de transformaci\u00f3n de la leche de cabra en yogurt, kumis, k\u00e9fir y queso, tambi\u00e9n funciona como restaurante los fines de semana. All\u00ed se ofrece pollo, pescado, carne de conejo, de cabra y cordero; es decir, que en la finca se realizan todos los procesos desde la producci\u00f3n hasta la disposici\u00f3n final del animal.<\/span><\/p>\n

\\\u00bbPara Villa Cabras, el apoyo de Fondo Emprender ha sido fundamental. Nos ha permitido crecer y desarrollarnos, pasando de ser una unidad productiva a convertirnos en una empresa familiar legalmente constituida. Hemos optimizado nuestros espacios, aumentando nuestro reba\u00f1o de 50 a 80 animales, pero ahora con una mejora gen\u00e9tica que ha sido clave para impactar positivamente tanto en la calidad como en la cantidad de nuestra producci\u00f3n. Adem\u00e1s, hemos podido ayudar a otros productores a adquirir la gen\u00e9tica con la que contamos, lo que tambi\u00e9n ha tenido un impacto positivo en sus vidas. Hemos adquirido equipos importantes que han mejorado nuestras actividades en la granja, facilitando el trabajo manual y mejorando los resultados de toda nuestra producci\u00f3n. Esto lo hemos logrado tambi\u00e9n gracias a Fondo Emprender, que crey\u00f3 en nosotros y nos dio la oportunidad de alcanzar nuestros objetivos\\\u00bb, dijo Bertha Cardenas, propietaria de Villa Cabras.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s, en los procesos de producci\u00f3n de Villa Cabras se est\u00e1n implementando innovaciones como la instalaci\u00f3n de un sistema acuap\u00f3nico que permite combinar la hidropon\u00eda con la producci\u00f3n de peces, la transformaci\u00f3n de los desechos de los cerdos para la producci\u00f3n de biog\u00e1s, y orientaciones y capacitaciones en visitas guiadas a familias y estudiantes de diferentes entidades.<\/span><\/p>\n

Proyectos como este, que terminan en casos de \u00e9xito, son posibles con el apoyo de aliados estrat\u00e9gicos como Fondo Emprender, que brinda a cualquier persona interesada, comprometida y perseverante, la posibilidad de llevar su idea de negocio al siguiente nivel.<\/span><\/p>\n

\u201cQueremos hacer una recomendaci\u00f3n muy especial a todos los emprendedores que est\u00e1n pasando por este proceso. S\u00ed es posible alcanzar estas metas, s\u00ed es posible dar un paso adelante y lograr un crecimiento para la empresa que estamos dise\u00f1ando. A veces surgen muchas dificultades. El proceso es complejo y hay muchas exigencias, pero es necesario seguir adelante y avanzar paso a paso. Es fundamental tener prop\u00f3sitos claros, contar con una idea bien definida y seguir trabajando cada d\u00eda con la convicci\u00f3n de que podemos lograrlo. Sacar adelante este gran objetivo de formar una empresa, crecer y aprovechar al m\u00e1ximo todo el apoyo que Fondo Emprender nos ofrece. Contamos con asesores y profesionales que pueden ayudarnos, as\u00ed que es crucial trabajar con dedicaci\u00f3n todos los d\u00edas y mantener en mente a d\u00f3nde queremos llegar\u201d, asegur\u00f3 Bertha.<\/span><\/p>\n

Si usted est\u00e1 interesado en ser el pr\u00f3ximo caso de \u00e9xito, lo invitamos a visitar la p\u00e1gina web de Fondo Emprender, https:\/\/www.fondoemprender.com\/SitePages\/Home.aspx y conozca en detalle los requisitos y las convocatorias disponibles actualmente.<\/span><\/p>\n

\u201cQueremos hacer una invitaci\u00f3n extensiva a todos los emprendedores y empresarios del Tolima para que conozcan los servicios que ofrecemos desde el Centro de Desarrollo Empresarial del SENA. Uno de ellos es el programa Fondo Emprender, que est\u00e1 orientado a financiar iniciativas empresariales con recursos condonables de hasta $100.000.000. Este programa apoya el crecimiento y desarrollo de nuevas ideas, facilitando el acceso a capital que les permita convertir sus proyectos en realidad. Invitamos a todos a que no se pierdan esta oportunidad de dar el siguiente paso en su emprendimiento. Los esperamos en el Centro de Desarrollo Empresarial, ubicado en la avenida Ferrocarril del Centro de Comercio y Servicios del SENA, para brindarles toda la asesor\u00eda y apoyo que necesitan para llevar sus ideas al siguiente nivel. Juntos, impulsaremos el desarrollo econ\u00f3mico de nuestra regi\u00f3n. \u00a1Aqu\u00ed los esperamos!\u201d, concluy\u00f3 July Benitez, Profesional de emprendimiento.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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