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Gobernadora Adriana Matiz celebró el reconocimiento de la Lechona Tolimense

En un hecho digno de resaltar, la mandataria seccional celebró desde la plaza de la 28 de Ibagué, un logro extraordinario para el Tolima.

Ibagué, 19 de enero 2024 - Taste Atlas, la firma detrás del que es considerado el más importante listado gastronómico del mundo, eligió la lechona como el mejor plato de carne, superando a la picanha, de Brasil; la cochinita pibil, de México, o el bife chorizo, de Argentina.

"Hoy celebramos un Logro extraordinario para nuestro Tolima. La lechona, orgullo culinario de nuestra región, ha sido reconocido como el mejor plato de carne del mundo según una destacada lista gastronómica internacional" resaltó la mandataria

Además, agregó "Este reconocimiento resalta la riqueza de nuestra gastronomía y pone a nuestro querido Tolima en el mapa internacional de la excelencia culinaria. Enhorabuena a todos los tolimenses por este logro que nos llena de orgullo y nos invita a celebrar nuestra deliciosa tradición que conquista paladares a nivel global"

Es importante recordar, que debido a la relevancia de este plato típico, el 29 de junio se institucionalizó El Día de la Lechona Tolimense, fecha en la que se conmemora este manjar.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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