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A través de la cultura del café se construye la verdadera paz en el sur del Tolima

En el marco de la conmemoración de los 28 años del acuerdo de Paz la comunidad Nasa en Gaitania-Planadas,  resalta el aporte de la Gobernación del Tolima a la paz a través de los proyectos de ciencia, tecnología e innovación

En la vereda La Palmera de Gaitania-Planadas se conmemoraron  los 28 años del acuerdo de paz  entre las Farc y la comunidad Nasa; un acto histórico para Colombia como lo recuerda Reinel Pérez, quien resaltó que las ultimas gobernaciones desde que se firmó este acto se ha  aportando significativamente a este proceso en el marco de los hecho, entre ellos, el proyecto de ciencia y tecnología de cafés especiales que ha dinamizado la economía cafetera ubicando a Planadas en los listados de los sitios del mundo donde se producen los mejores cafés.

Don Reinel indicó que, especialmente, la gobernadora del Tolima Adriana Magali Matiz ha aportado con hechos a la construcción de paz en su territorio a través de los proyectos como “Cafés Varietales de Ataco”, InnnovaCafé, Siembra y Renovación de Cafetales y La Escuela Regional del Café, permitiéndole también a los jóvenes y mujeres participen en procesos afianzando sus conocimientos en todo lo que tiene que ver con las tecnologías aplicadas al café.

“En otros tiempos era muy difícil lograr algo en temas de productividad en estos sectores, pero estos proyectos son el camino para la verdadera construcción de paz  y este importante proceso lo lidera la actual Gobernación del Tolima”, dijo Reinel Pérez.

Durante el acompañamiento por de la Gobernación del Tolima e este acto tan importante para la comunidad Nasa de Planadas, la Secretaría de Desarrollo Agropecuario resaltó el trabajo que a través de los procesos del café se han realizado con jovenes Nasa como Eider Iván Socorreño y Julián Paya, quienes son beneficiarios de InnovaCafe y actualmente están potenciando su propia marca a través de la asociación Asocanafi, ellos se han capacitado en diplomados de barismo, agronomía del café, catación físico sensorial , agronomía del cultivo y tostión.

Javier Cortes, coordinador técnico de InnovaCafé,  aseveró que por medio de la cultura del café avanza la Paz de los territorios, evidenciándose así los frutos de las acciones articuladas y visionarias para la construcción de un desarrollo sostenible. “Beneficiarios del proyecto innovaCáfe demuestran que la ciencia tecnología e innovación afianzan procesos de mejoramiento de calidad del café; entre los participantes, beneficiarios del proyecto lograron ubicarse dentro de los 3 mejores cafés, durante la feria Expo Nassa. Estamos gestando la participación de jovenes y mujeres en el clúster del café. También queremos incentivar el empalme generacional. Con innovaCafé, Cafés Varietales de Ataco, Renovación y nuevas siembras, y la Escuela Regional del Café, se afianza la Paz y desarrollo en los territorios cafeteros del Tolima”, Dijo Javier Cortes coordinador técnico de InnovaCafé”.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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